Eisenga select
Notre sélection des meilleures fromageries du nord
Le nord des Pays-Bas, dans l'ancien royaume de Frise, abrite plusieurs fromageries. Elles produisent toutes du fromage avec le lait des vaches qui paissent sur les terres fertiles et iodées que nous avons jadis gagnées sur la mer. Cela donne au fromage une saveur délicieuse et caractéristique. Eisenga sélectionne les meilleurs fromages de Gouda auprès de toutes ces fromageries. C'est ainsi que nous avons constitué la gamme Eisenga Select, composée de pas moins de 8 variétés de vieillissement.
Nous avons donné un numéro à chacune de ces variétés de vieillissement. Plus le fromage est vieux, plus le chiffre est élevé. Facile, non ? Vos clients peuvent ainsi se souvenir facilement de leur fromage préféré et le commander à nouveau. « Donnez-moi un kilo du numéro 4 ». Succès garanti !
Type de fromage
Gouda Premium, 8 variétés de vieillissement
Rôle dans l'assortiment :
idéal comme marque d'appel pour amateurs de fromage
L'assortiment
Numéro 1 :
extra doux
Il n'y a pas plus doux et plus tendre que ce fromage. Le plus jeune de nos fromages est moins salé et il affiche toujours une saveur agréable et crémeuse.
Numéro 2 :
jeune doux
Avec sa douce saveur, le numéro 2 est également un fromage agréable pour les novices en matière de fromages. Idéal pour les familles avec de jeunes enfants.
Numéro 3 :
jeune affiné
Après une période de maturation de 8 à 10 semaines, le numéro 3 est à maturité parfaite. Grâce à une texture douce et facile à trancher, ce fromage se déguste facilement à tout moment de la journée.
Numéro 4 :
affiné
C'est la variété la plus vendue. Le numéro 4 doit sa popularité à sa mise en bouche légèrement épicée et son onctuosité sans égale. Tout le monde l'adore !
Numéro 5 :
affiné relevé
Après une période de maturation de 5 à 6 mois, le numéro 5 est un fromage relevé avec une belle onctuosité en bouche et une finesse dans la structure. Délicieux avec du pain et à l'apéro. Un fromage aux multiples facettes.
Numéro 6 :
extra affiné
Notre numéro 6 mérite le titre de fromage épicé. Mise en bouche mordante avec une saveur remarquablement accessible grâce à sa courte période de séchage.
Numéro 7 :
vieux débittable
Après un an d'affinage, ce fromage présente une saveur incroyablement riche avec de magnifiques cristaux de sel. Avec sa structure unique, le numéro 7 reste facilement débittable avec la trancheuse à fromage.
Numéro 8 :
vieux friable
Le numéro 8 est un magnifique fromage vieux affiné pendant au moins 2,5 ans. Arôme d'une intense richesse et gros cristaux de sel. Le fromage friable par excellence !
Assistance & Action
Avec la gamme Eisenga Select, vous offrez à vos clients un large assortiment de fromages de Gouda de qualité supérieure. Le concept unique de numérotation des fromages est très pratique pour prodiguer des conseils et faciliter les ventes. Nous vous fournissons du matériel promotionnel qui explique les numéros des fromages. « Quel est votre numéro préféré ? » Par ailleurs, nous proposons régulièrement des actions pour inciter vos clients à essayer la gamme Eisenga Select ou pour promouvoir un des numéros.
