Bienvenue à Friesland Cheese Land

Depuis des siècle, nous, les Frisons, conquérons des terres sur la mer. À l’époque romaine, l’empire frison (Magna Frisia) couvrait la totalité de la côte septentrionale des Pays-Bas (et de l’Allemagne). Une grande partie de cette région était régulièrement inondée. L’eau de mer salée, qui entrait par les criques, a apporté à terre de grandes quantités de limon. Ces apports ont créé une terre d’élevage riche et salée, sur laquelle se trouvent maintenant de vastes prés où paissent nos vaches frisonnes. Cela donne à nos fromages un arôme délicieux remarquable.