Bienvenidos a la región de los quesos de Frisia
Nosotros, los frisones, llevamos siglos conquistando tierras del mar. En la época de los romanos, el Imperio Frisón (Magna Frisia) ocupaba toda la costa norte de los Países Bajos (y de Alemania). Una gran parte de esta zona se inundaba periódicamente. El agua salada del mar arrastraba más y más limo a la tierra a través de los llamados canales de los arroyos. Así se creó un lugar de cultivo salado y rico. En este terreno ahora existen extensos prados donde pastan nuestras vacas frisonas. Gracias a esto nuestro queso adquiere ese delicioso sabor característico.